Evento ocorre de 4 a 7 de dezembro, na Praia da Cinelândia, e celebra o caranguejo-uçá como símbolo cultural, gastronômico e ambiental de Sergipe.

O tradicional Festival do Caranguejo será realizado entre os dias 4 e 7 de dezembro, no estacionamento da Cinelândia, na Orla da Atalaia, em Aracaju. A Prefeitura confirmou que a nova edição reúne gastronomia, música, cultura popular e ações de sustentabilidade, reforçando o caranguejo-uçá como um dos maiores símbolos de identidade do povo sergipano.

A prefeita Emília Corrêa destacou que o evento reafirma a força cultural do estado. “Chegou a hora de celebrar o sabor, a cultura e a força do nosso Gigante. Vamos ter uma programação 100% de música sergipana, além de uma grande experiência para quem visitar a Passarela do Caranguejo”, afirmou.

Gastronomia como protagonista

Considerado Patrimônio Cultural e Imaterial de Sergipe, o caranguejo-uçá será o centro das atrações gastronômicas. Diversos bares e restaurantes da região irão oferecer pratos tradicionais e versões criativas da iguaria, incluindo hambúrguer de caranguejo e outras receitas especiais preparadas exclusivamente para o festival.

Além de ser um dos principais atrativos turísticos da Orla da Atalaia, o caranguejo-uçá também tem forte relevância ambiental. Sergipe produz, em média, 100 mil crustáceos por semana, fruto do equilíbrio dos manguezais — conhecidos como “berços da vida marinha”. É nesse ambiente que o animal auxilia na alimentação de diversas espécies e contribui para a manutenção do ecossistema costeiro.

Música, cultura e espaço para a tradição

A programação musical será inteiramente sergipana, ocupando um palco 360° montado especialmente para o evento. Entre as atrações confirmadas estão Amorosa, Sandy Alê, Núbia Faro, Pedro Lua, Raquel Diniz, Banda Vinteipe, Os Faranes e Robertinho dos Oito Baixos, além das quadrilhas finalistas do concurso Seu Menino.

O público também encontrará uma Vila do Forró, feira de artesanato e ações educativas voltadas para proteção ambiental, reforçando a importância do caranguejo-uçá para as comunidades tradicionais.

Para o secretário municipal de Turismo, Fábio Andrade, a proposta é oferecer um evento completo. “É uma experiência para turistas e para o nosso povo. Um momento para valorizar nossa culinária, nossa música e a riqueza cultural da Passarela do Caranguejo”, destacou.

Proteção do manguezal acompanha a celebração do caranguejo

Aracaju possui legislação específica para a preservação da espécie. A Lei Municipal nº 2.877/2000 estabelece ações educativas e estudos voltados às comunidades tradicionais e às escolas da rede pública, reforçando o papel do crustáceo no equilíbrio ambiental da região.

Além da celebração gastronômica, a Prefeitura de Aracaju reforça que a preservação do caranguejo-uçá e de seu habitat é prioridade. Recentemente, equipes da Sema realizaram fiscalizações no manguezal do Parque Tramandaí, utilizando drones para monitorar áreas sensíveis e identificar possíveis pontos de degradação. A gestão destaca que não se trata apenas de degustar a iguaria, mas de garantir a proteção do ecossistema que sustenta a espécie e faz parte da identidade sergipana.

Grande público é esperado

Com expectativa de grande público, o Festival do Caranguejo deve impulsionar o turismo, fortalecer a economia e consolidar a Orla da Atalaia como um dos principais cartões-postais do Nordeste. A Prefeitura prevê divulgar, nos próximos dias, a programação detalhada e as ações estruturais para receber visitantes de Sergipe e de outros estados.

O evento promete unir sabor, tradição e consciência ambiental em uma celebração que já faz parte do calendário cultural de Aracaju.