Capacitação reuniu alunas por três dias com foco em técnicas culinárias, criatividade e geração de renda no setor gastronômico

A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), finalizou, nesta quarta-feira, 4, na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) Mosqueiro, a Oficina Finger Food. A capacitação apresentou técnicas inovadoras da culinária e proporcionou três dias de intenso aprendizado e troca de experiências entre alunas e instrutora, contribuindo para o aperfeiçoamento profissional na área gastronômica.

O coordenador da UQP Mosqueiro, Sandro Brasil, destacou a importância da iniciativa. “Foram três dias de muita aprendizagem nessa oficina. Todas vieram, aprenderam bastante e saíram daqui com grandes conhecimentos do conteúdo apresentado pela professora.”

A oficina teve como objetivo estimular a criatividade, aprimorar técnicas culinárias e ampliar as oportunidades de geração de renda para as participantes. A proposta do Finger Food, que valoriza preparações práticas e sofisticadas, possibilita novas perspectivas de atuação no mercado, seja por meio do empreendedorismo ou da inserção profissional no setor gastronômico.

Para a aluna Wedja Freitas, a experiência superou as expectativas. “Estou finalizando agora a Oficina de Finger Food e estou muito satisfeita. A Cilene é uma ótima instrutora. Vim para reciclar conhecimentos e estou saindo com uma bagagem incrível. Agradeço à Fundat por essa oportunidade e pretendo fazer outros cursos na área, até porque a gente nunca sabe de tudo.”

A instrutora da oficina, Cilene Chagas, também ressaltou o empenho das participantes e o apoio institucional. “Foram três dias de oficina de Finger Food. Já ministrei outras oficinas aqui, mas essa está superando, principalmente pela dedicação e pela perspectiva das alunas. Todas estavam empolgadas, se dedicaram de corpo e alma, e o resultado foi maravilhoso. Estou muito satisfeita e agradeço à Fundat e à Prefeitura de Aracaju por esse apoio, por qualificar essas mulheres, prepará-las para o mercado de trabalho e para se tornarem empreendedoras individuais.”

A Unidade do Mosqueiro, este mês de fevereiro está com oferta de vários outros cursos, como Manicure e Pedicure, Técnicas Básicas em Confeitaria, além dos cursos em parceria com o Senai como de Mecânico de Manutenção em Motocicletas, Costura de Bolsas e Acessórios e Costureiro Industrial de Moda Feminina em tecido plano. A UQP Mosqueiro fica localizada na Avenida Dr. José Domingos Maia, nº 100,  no horário das 7h ás 18h. Para inscrever-se é necessário comparecer na Unidade com documentos pessoais e vontade para mudar a realidade.